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【宝贝名称】益阳茶厂世博茶 臻藏茯茶

【净 含 量】180g

【生产时间】2011年

【生产厂家】湖南省益阳茶厂有限公司

【产品介绍】

宝贝展示：

品牌介绍：

湖南省益阳 茶厂有限公司创建于1958年，1959年7月建成投产，系非常优秀商务部、发改委、民委、财政部、工商总局、质检总局、全国供销总社等非常优秀部委定点的、全国非常大的茯砖茶生产厂家和全国非常大的茯砖茶原料 代储企业之一，湖南省农业产业化龙头企业、省高新技术企业、省重大科技专项示范企业、省创新型试点企业。
    益阳茯茶有数百年的生产历史，益阳茯茶生产工艺作为中国的国 家二级机密，其重要的科研价值，已引起国内外专家教授的高度重视，2008年列入非常优秀级非物质文化遗产代表作保护名录。茯茶不仅是一种丰富精神文化生活的健康饮品，而且，因其悠久的历史和丰富 的文化底蕴，成为一项重要的历史文化遗产。

黑茶介绍：

一、什么是黑茶？
    黑茶是我国六大茶类之一,是我国特有茶类。黑茶是以一定成熟度的鲜叶为原 料，经杀青、渥堆民酵、蒸压等工序制成的一大类茶叶的总称，是我国西北少数民族的生活必需品。因常加工成砖形成品，也称“紧压茶、“砖茶”。

二、什么是安化黑茶？
    安化黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经过杀青、 揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色红明艳亮，略带独特松烟香的品质特征的毛茶和以其为原料蒸压成型的紧压茶的总称。

三、茯砖茶的历史
    茯砖茶约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块的篾 篓大包，运往陕西泾阳筑制茯茯砖。茯砖早期称“湖茶”，因在伏天加工，故又称“伏茶”，因原料送到泾阳筑制，又称“泾阳砖”。近代湖南安化白沙溪茶厂经过反复试验，1953年终于在安化就地加 工茯砖茶获得成功。现在茯砖茶集中在湖南益阳茶厂和湖南白沙溪茶厂两个茶厂加工压制，年产量约2万吨。

四、茯砖茶特点
　  茯砖茶外形为长方砖形，分特制茯砖和普通茯砖。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正， 滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。茯砖茶在泡饮时，要求汤红不浊，香清 不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“”)颗粒大，又称冠突散囊菌，干嗅有黄花清香。新疆维吾尔族人民非常爱茯砖茶，他们把“”多少视为检查茯砖茶品质好坏 的很少标志。青海、西藏的藏族同胞及甘肃、宁夏等省区的兄弟民族都需要它，以兰州为集散地，从主要产地益阳运送供应。泡饮时汤红而不浊，耐冲泡。煮饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩 。

五、茯砖茶的功效
　　茯砖茶的营养成份相当多，但就西北少数民族的需要而言，非常主要的是维生素和矿物质，另外 还有蛋白质、氨基酸、糖类等。
1、多种维生素茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1：能脚气病、多发性神经类。维生素B2：可角膜炎 、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C：防治坏血病，由高血压引起的动脉硬化。西北的兄弟少数民族，特别是从事畜牧业的游牧民族，居住在沙漠戈壁等荒凉地带，缺少蔬菜 和水果，长期饮用茯砖茶，能有效地保持各种维生素的需求，保持身体健康。
2、多种矿物质茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖 茶是他们人体必需矿物质的重要来源，茯砖茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶能保持消费者牙齿健美。
3、蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源。

品饮方法：

清  饮

    @分茶，八分水，十分泡，可见泡茶的技艺非常重要。要泡好一壶色香味具佳的湖南黑茶。选用好的矿泉水或纯净水，再配上紫砂壶、飘逸杯、盖碗@ 可以冲泡了，当然选用哪种茶具要根据所冲泡的茶叶有所不同。

    新@枰话阊∮闷逸杯、盖碗，比较好掌握。投茶量可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时×咳貌璩煽樽椿蝓勺矗因为黑茶紧压茶的面茶和@ 茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整的品好这一款茶，黑茶通常是老叶粗梗成熟度高，要求水温九十五度以上并且冲泡时尽量定点低注水，这样能尽量保证水温及不使茶叶翻滚， 以保证汤色美观通透。

    通常很不错泡需浸泡半分钟左右，因为紧压茶压制的特别紧结，故很不错泡称作润茶，作用是让茶块湿润，第二泡浸泡十秒左右，称作洗茶。一，二泡茶汤 用来养壶，第三泡一般三至五秒出汤，当然这也要根据个人喜好来决定，出汤时尽量低出汤，因为黑茶香气低薇开阔上扬以免香气损失。前五泡出汤时不要茶头茶尾（茶头即上一泡的茶尾，因比重，温 度都是底部的高，并且浸泡时间在本泡时间非常长，无任怎样都无法滴尽，故茶尾不好喝）并必须开盖，散发粗老气及青涩味，保持口感的圆润，而品茗杯尽量选用瓷质厚实鼓型杯，这样的杯聚茶气，香 气不易散发，也能保温。

调  饮

1、洗具，盛水（将水烧开）。
2、投茶（茶水比例1:80）。
3、文火煮茶（5分钟左右）。
4、加奶，液体纯牛奶与茶水的比列大概是1:5（液体纯牛奶或奶粉） 。
5、加少许盐或糖（依据个人喜好而定）。
6、过滤或自然沉淀（2分钟）。
7、入杯品饮。 特色：茶添奶香，奶添茶味。